Het verhaal van PerfectTed Ceremonial Grade Matcha 250 g
De Ceremonial Grade Matcha van PerfectTed wordt gemaakt van Japanse groene theebladeren uit Uji. De bladeren worden vóór de oogst in de schaduw geteeld en zorgvuldig geselecteerd voor een zachte, frisse matcha met een levendige groene kleur. PerfectTed gebruikt uitsluitend 100% matchapoeder zonder vulstoffen of andere toevoegingen. De 250 grams verpakking die QSTA aanbiedt is door het grotere formaat bijzonder praktisch voor horeca en andere grootverbruikers.
Zo bereid je deze matcha
Gebruik circa 2 gram matcha met 60 ml water en klop tot een gladde, schuimige matcha. Voeg extra water toe om hem puur te drinken of schenk over melk voor een matcha latte. Voor een iced matcha kan de matcha over koude melk en ijs worden geschonken. PerfectTed adviseert voor bereiding van matcha geen kokend water; circa 60–80 °C voorkomt een onnodig bittere smaak.