Het verhaal van PerfectTed Hojicha Powder 10 × 100 g
PerfectTed Hojicha Powder wordt gemaakt van geroosterde Japanse groene thee. Door het roosteren krijgt hojicha zijn kenmerkende warme, zachte en nootachtige smaak en bevat het van nature relatief weinig cafeïne. PerfectTed ontwikkelde het poeder voor eenvoudige bereiding als thee, hojicha latte en voor gebruik in desserts en bakrecepten. QSTA biedt deze variant aan als grootverpakking van tien zakken van 100 gram, gericht op professioneel gebruik.
Zo bereid je deze matcha
Gebruik circa 2 gram hojichapoeder met 40 ml water en klop schuimig. Voeg extra water toe om het als thee te drinken of schenk de hojicha over melk voor een hojicha latte. Voor een iced variant adviseert PerfectTed in een eigen recept 40 ml water van ongeveer 80 °C, gevolgd door ijs en melk.