Welkom & Coffee Tasting
We beginnen met een warm welkom, een kennismaking en een koffieproeverij. Tijdens deze introductie ontdek je verschillende smaakprofielen en leggen we uit wat specialty coffee zo bijzonder maakt.
Amsterdam · Noord-Holland
Barista Studio Coffee Experience
Meer dan een workshop: een complete koffiebeleving waarin je proeft, ontdekt en zelf aan de slag gaat. Met persoonlijke begeleiding en kleine groepen leer je thuis met vertrouwen betere koffie zetten.
Trainer
Laurens da Costa
Over deze workshop
Dit kun je verwachten
De Barista Studio Coffee Experience is een complete koffiebeleving voor iedereen die meer wil halen uit een goede kop koffie. In een ontspannen en persoonlijke sfeer ontdek je niet alleen hoe je een perfecte espresso en cappuccino bereidt, maar ook wat er allemaal gebeurt voordat koffie in jouw kopje belandt.
De experience begint met een warm welkom, een kennismaking en een koffieproeverij. Vervolgens nemen we je mee achter de schermen van de branderij, waar je ontdekt hoe koffie wordt gebrand en welke invloed dit heeft op smaak, aroma en kwaliteit.
Daarna ga je zelf aan de slag tijdens een interactieve workshop waarin je leert hoe je jouw espressomachine optimaal gebruikt, de koffiemolen correct afstelt en melk opschuimt voor een romige cappuccino.
Heb je thuis een eigen espressomachine? Dan nodigen we je van harte uit om deze mee te nemen. Zo leer je direct hoe je het maximale uit jouw eigen apparatuur haalt. Heb je geen eigen machine, dan werk je met onze professionele apparatuur.
Na afloop ga je naar huis met nieuwe kennis, praktische vaardigheden en vooral het vertrouwen om thuis keer op keer een uitstekende kop koffie te bereiden.
In één oogopslag
Niveau
- Beginner / Thuis Barista
Voor wie
- Thuisbarista’s die meer uit hun espressomachine willen halen.
- Eigenaren van een espressomachine die hun apparatuur beter willen leren kennen.
- Koffieliefhebbers die de wereld van specialty coffee willen ontdekken.
- Iedereen die betere espresso en cappuccino wil leren bereiden.
- Beginners die een goede basis willen leggen in koffiebereiding.
- Hobbybarista’s die meer willen leren over branding, extractie en smaak.
Workshopvorm
- 4 tot 8 deelnemers, Grotere groepen in overleg
Voorkennis
- Geen voorkennis nodig
Locatie
- Spot on Coffee roasters
Tijdens deze workshop ga je aan de slag met:
- Een koffieproeverij beleven en de verschillen tussen verschillende koffies herkennen.
- Ontdekken hoe koffie wordt gebrand en welke invloed het brandproces heeft op smaak en aroma.
- De perfecte espresso bereiden met de juiste maling, dosering en extractietijd.
- Je koffiemolen optimaal afstellen voor een constante en smaakvolle espresso.
- Melk opschuimen met de juiste techniek voor een romige cappuccino en latte.
- Inzicht krijgen in de invloed van koffiebonen, branding en extractie op de uiteindelijke smaak.
- Werken met je eigen espressomachine of professionele apparatuur en praktische tips krijgen voor thuisgebruik.
- Met vertrouwen thuis betere koffie bereiden dankzij persoonlijke begeleiding en direct toepasbare technieken.
Sfeer en workshop
Bekijk de workshop
Programma
Zo is de workshop opgebouwd
Bekijk de onderdelen die voor deze workshop zijn ingevuld.
Rondleiding door de branderij
Neem een kijkje achter de schermen van de branderij en ontdek hoe groene koffiebonen worden geselecteerd, gebrand en ontwikkeld tot de smaken die je uiteindelijk in je kopje proeft.
Espresso Workshop
Leer stap voor stap hoe je een perfecte espresso bereidt. We behandelen maling, dosering, extractietijd en de invloed van verschillende instellingen op de smaak.
Melk & Cappuccino
Oefen met het opschuimen van melk en leer hoe je een romige cappuccino of latte bereidt met de juiste techniek en melkstructuur.
Werken met je eigen machine & Vragen
Heb je een eigen espressomachine meegenomen? Dan helpen we je deze optimaal af te stellen. We sluiten af met persoonlijke tips, vragen en advies, zodat je thuis direct aan de slag kunt.
Over de trainer
Laurens da Costa
De Barista Studio Coffee Experience wordt verzorgd door Laurens da Costa, Authorized SCA Trainer (AST) en internationaal gecertificeerd koffieprofessional met bijna twintig jaar ervaring in de wereld van specialty coffee. Al bijna twee decennia helpt hij thuisbarista’s, horecaprofessionals en koffieliefhebbers om meer uit koffie én uit hun apparatuur te halen.
Laurens gelooft dat goede koffie begint met kennis, maar vooral met plezier. Daarom combineert hij tijdens iedere workshop praktische technieken met begrijpelijke uitleg over koffiebonen, branding, extractie en smaak. Zijn workshops zijn persoonlijk, laagdrempelig en vooral gericht op veel zelf doen. Er is volop ruimte om vragen te stellen, verschillende technieken te oefenen en direct feedback te krijgen.
Zijn grootste voldoening? Deelnemers die aan het einde van de workshop vol vertrouwen naar huis gaan en thuis iedere dag betere koffie kunnen bereiden. Want uiteindelijk draait koffie niet alleen om techniek, maar vooral om de beleving en het plezier van een écht goede kop koffie.
Inbegrepen
- Welkomstkoffie en kennismaking
- Koffieproeverij (Coffee Tasting)
- Exclusieve rondleiding door de branderij
- Alle koffie en melk tijdens de workshop
- Gebruik van professionele espressomachines en koffiemolens
- Persoonlijke begeleiding in kleine groepen
- Gebruik van alle barista-materialen
- Digitale hand-out met praktische tips voor thuis
Extra mogelijkheden
Koemelk:
Beschikbaar
Plantaardige melk:
Haver-, soja- en amandelmelk beschikbaar
Eigen machine meenemen
Van harte welkom
Veelgestelde vragen
Handig om vooraf te weten
Hoe kan ik de workshop betalen?
Betalen kan eenvoudig na afloop van de workshop. Dit kan met een QR-code of contant. Betaal je contant? Dan vragen we je vriendelijk om het bedrag zoveel mogelijk gepast mee te nemen.
Kan ik mijn eigen espressomachine meenemen?
Ja, graag zelfs! We nodigen deelnemers uit om hun eigen espressomachine én koffiemolen mee te nemen. Zo leer je tijdens de workshop hoe je jouw eigen apparatuur optimaal afstelt en gebruikt. Heb je geen eigen machine of neem je deze liever niet mee? Dan kun je gebruikmaken van onze professionele apparatuur.
Interesse?
Vraag beschikbaarheid aan
Interesse in een workshop van Barista Studio?
Wij kijken ernaar uit om je te verwelkomen tijdens de Barista Studio Coffee Experience. Ontdek, proef en beleef de wereld van specialty coffee – en ga naar huis met de kennis en het vertrouwen om iedere dag betere koffie te zetten.